江西生猪屠宰分割输送线-山东华誉机械

    育肥工艺 ：将 18个月龄下的牛送到---育肥牛场 ，经过严格的检疫 ，根据需要进行饲料配给喂养 ，体重达到 500kg以上 ，增加肉牛体内脂肪沉积，提高牛肉品质，使肉质鲜嫩。

　　排酸工艺 : 屠宰后牛肉要经历系列化学及生物变化，肉首先会僵直，肌肉中分解产生磷酸，肉的 ph值降低，通过适当温度下吊挂，肌肉组织开始逐渐软化，口味大为改观，营养价值提高，这一过程又称为肉的后熟。在这一过程中肉的 ph值逐渐升高，肉呈酸性，所以又叫肉的排酸。排酸的肉，肌肉组织嫩化 ，易熟易烂，鲜嫩多汁，生猪屠宰分割输送线价格低，提高了牛肉品质并产生---的香味。

　　冷剔骨分割工艺：在低温下将产品按部位分割并---修割，将产品按不同部位分割成眼肉、上脑、里脊、外脊等十多个部位。为便于分割，同时---产品卫生安全，分割需在低温下进行，所以又称为冷剔骨。

                                                                  分割线

1.公司名称:山东华誉机械设备有限公司

2.公司地址:山东省博兴县店子工业园

3.流程简介: 细分割后的产品统一先输送到分拣线，在线可以根据销售订单结合产品类别进行分拣，分拣完后根据产品的类别分为二路：一路直接配送部分通过称重贴标、金检机直接输送到配送区鲜销或；另一路需再次精加工部分直接输送到精加工区，如上表的小排、肉排、筒子骨、梅花肉、---前腿肉、里脊骨、脆骨肋排等产品可以直接在锯骨机、绞肉机、去皮机、切丝、切丁机等设备上进行加工。另外如精肉片、大排等需要再次到中心温度—2℃后再次在砍排机、切片机等进行加工。