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冻肉是我们现在常见的肉制品，冻肉解冻设备生产厂家，通常家庭从冰箱拿出来的肉在食用时，只需放室温下或冷水里解冻就行。而在工厂里，对于大块冷冻肉在加工前的解冻用这种方法不仅时间久，内外温度不均，而且肉颜色暗沉，差，容易滋长---。
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低温高湿空气通过---防潮变频风机经风道输送循环吹拂被解冻的产品，通过plc微电脑全自动分阶段控制解冻的温度.湿度和时间曲线来实现解冻。
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首先是原料肉入库。原料肉入库后由上架人员检查原料肉入库标识，包括原料名称、转运日期、转运时间及责任人。同时检查解冻架上无黄斑、及其他杂物。然后开始上架。出库的原料肉要在30min内上架解冻。
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